UChef
Da Startupbusiness wiki.
| 'uChef | |
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| Nazione |  Italia
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| Fondazione | 2009 |
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Fondata da |
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| Sede principale | c.so Matteotti, 30 - Torino |
| Persone chiave |
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| Stato del progetto |
versione 1.06 Beta |
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Servizi online | |
| Fatturato | -- |
| Dipendenti | -- (2010) |
| Sito web | www.uchef.it |
'uChef è un portale fondato da Ratatouille srl che si occupa di cucina di qualità, una piattaforma che raccoglie materiale generato dagli utenti dove è posibile trovare e condividere informazioni utili sulla cucina e la cultura enogastronomica.
Storia del progetto
Dal sito:
"Qualcuno potrà chiedersi perché abbiamo scelto il nome ‘uChef... è molto semplice: è italiano (o meglio espressione dialettale dell’italiano sardo, ligure o siculo) ed è anche internazionale perché per chi non lo sapesse la "u" in inglese equivale a "you" cioè "tu", quindi visto che è un portale user generated contents, ovvero con contenuti generati da utenti, cioè voi, abbiamo pensato che tu-chef fosse bello ed immediato per il concept che volevamo trasmettere.
La nostra idea è stata fin dall’inizio del progetto, quella di creare un riferimento nel web per trovare rapidamente del materiale video di qualità, con il preciso intento di dare un taglio pratico e non di intrattenimento ai nostri filmati. Considerato che la cucina è uno dei temi più trattati in assoluto sul web, abbiamo pensato che poteva essere bello raccogliere tante testimonianze diverse coinvolgendo chef, scuole di cucina, produttori di vino, commercianti del mondo gastronomico e anche privati appassionati, in modo da poter offrire un’ampia gamma di opinioni e di materiale a cui ispirarsi o fare riferimento per cucinare bene.
Visto che ci troviamo a Torino, e la nostra regione ha un ventaglio di prodotti enogastronomici superlativo (!) abbiamo, per ora, solo testimonianze provenienti dalla nostra regione, ma stiamo già lavorando per muoverci su tutto il territorio nazionale. Come vedete abbiamo creato delle categorie per ordinare e rendere più facilmente reperibili i nostri filmati differenziando sostanzialmente l’approccio professionale, dove abbiamo ed avremo chef ed operatori esperti del settore, da quello amatoriale, dove potete trovare un taglio più semplice con filmati per meno esperti o anche per chi non ha mai avuto alcuna esperienza di cucina.
Un vademecum vero e proprio quindi, al quale ci auguriamo vorrete contribuire inviandoci filmati realizzati da voi: attenzione però ad inviare solo materiale di buona qualità video e di contenuto, facendo riferimento alle linee guida che abbiamo specificato nella sezione apposita. Dato che siamo italiani, non potevamo fare a meno di promuovere il nostro patrimonio enogastronomico: per questo motivo troverete la categoria "eccellenze italiane" con una sottocategoria dedicata solo al vino ed una altra ai formaggi, la pasta, l’olio’ l’aceto, il riso, il tartufo, i funghi e tutte quelle altre prelibatezze che il nostro paese può offrire".
Bio responsabili
Caratteristiche dei prodotti/servizi venduti dall'impresa
'uChef contiene ricette e videoricette ma non solo. In questo sito sono presenti anche consigli su come scegliere il pesce o la carne, linee guida nutrizionali, indicazioni su come preparare una tavola con fantasia e creatività, come scegliere un tartufo, come cercarlo, oppure come si vendemmia, come si prepara un sushi e molto altro.
Nella sezione lifestyles è possibile trovare varie informazioni che vanno dalle linee guida nutrizionali al bon ton a tavola o idee per feste, finger food o come preparare una tavola in maniera creativa. Una sottocategoria denominata "Bar lounge" serve ad imparare come si preparano cocktails e drinks.
Approfondimento sugli aspetti tecnici dei prodotti/servizi
Il sito 'uChef è diviso in 4 macrosezioni:
- Professionale Doc: canale dedicato agli operatori professionali del mondo enogastronomico il cui materiale video è stato realizzato da uChef;
- Professionale: canale dedicato agli operatori professionali del mondo enogastronomico;
- Director: canale dedicato a Bloggers o proprietari di siti di cucina;
- Neo Chef: canale dedicato agli utenti privati;
Tutti i video di 'uChef si possono embeddare in altri siti.
Modello di business
Vendita di spazi pubblicitari sul sito.
Disponibilità e costi
Competitors
Risultati raggiunti
Programmi di sviluppo
Inizialmente partito con quattro lingue oltre all'italiano, l'intenzione di uChef è di aggiungerne molte altre al più presto. Quasi tutti i filmati prodotti (quelli della categoria Professionale Doc) saranno doppiati in inglese e le ricette, dove presenti, saranno tradotte nelle quattro lingue.
